RESTAURANT
LA MARMITE DE L’ÉCHANSON
Un pied en Bourgogne, l’autre en Beaujolais, la tête tournée vers la roche de Solutré le charmant village de Leynes est une étape de choix sur la route des vins.
Au cœur du village La Marmite de l’Echanson vous attend pour une pause gourmande. Aux beaux jours, profitez de la terrasse sur une place à l’ambiance méridionale, aux frimas venez vous réchauffer près du poêle et vous régaler sous les poutres massives de la lumineuse salle.
Restaurant à Leynes
Le propriétaire
David est un professionnel de la restauration. Au fil d’un parcours de chef de rang, maître fromager, sommelier, directeur de la restauration dans des établissements étoilés, il a développé ses compétences.
Sa passion première est de proposer une cuisine authentique, généreuse, en gardant à l’esprit la simplicité des bons plats traditionnels mijotés de nos grand-mères.



« On doit mettre tout son cœur dans la cuisine »
Rosa Lewis – la reine des cuisiniers

L’esprit du restaurant

Jeudi et vendredi
LES MIDIS (HORS DIMANCHE)
ET LE SOIR
LE DIMANCHE MIDI
Un menu avec un plat familial comme le mitonnaient nos grands-mères.
« La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »
François Simon – critique culinaire
Les vins
« Derrière le vin, il y a souvent toute une histoire, celle d’un terroir, d’une famille souvent, d’un travail surtout »